石垣島の「南国フルーツ」を使った料理やスムージー

石垣島には内地にはない 「南国フルーツ」 がたくさんあります♪♪

 

みんな大好きな「マンゴー」。内地のものとは糖度が違う「パイナップル」。赤と白がある「ドラゴンフルーツ」。島民でもなかなか手に入らない「島バナナ」。

 

いろいろなものがありますが、フルーツには「旬」がもちろんあるので1年中食べれるわけではありません(;゚Д゚)

 

例えば、マンゴー!これは真夏に食べたいと思うかもしれませんが。。。石垣島は5月の終わりから6月頃には気温が30℃くらいになるので、真夏の8月頃にはマンゴーは、ほぼ売り切れてますね(笑)

 

では、どうやったら一年中美味しい石垣島のフルーツを味わうか!!

石垣の南国フルーツスムージー

1年中おいしくフルーツを味わうなら、スムージーにしちゃいましょ!!(*´▽`*)

石垣島の果物

 

~石垣島からのおくりもの~

 

最近ではどこにでもあるようになった「スムージー」。

 

でも、やっぱりもともとのフルーツがいかに美味しいかで全然違いますよね!?

 

そこでキジムナーの台所では、夏の糖度の高い時期に収穫したフルーツ完全冷凍し、甘味が逃げないようにしています♪

 

 

だから、キジムナーの台所のフルーツスムージーは冬に飲んでもとっても美味しくて、甘いんです!!

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石垣島のカフェ&バー キジムナーの台所

石垣島のカフェ キジムナーの台所
〒907-0022
沖縄県石垣市大川201-5
ユーグレナモールアーケード内
☎ 070-5277-0242
営業時間
ランチタイム 11:30〜14:00
カフェタイム 14:00〜18:00
ディナータイム 18:00〜

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